Mechanism of enhanced freshness formulation in optimizing antioxidant retention of gold kiwifruit (Actinidia chinensis) harvested at two maturity stages

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标题	Mechanism of enhanced freshness formulation in optimizing antioxidant retention of gold kiwifruit (Actinidia chinensis) harvested at two maturity stages
网址	http://dx.doi.org/10.3389/fsufs.2023.1286677
DOI	10.3389/fsufs.2023.1286677 doi
其它	期刊：Frontiers in Sustainable Food Systems 作者：Sisanda S. L. Mthembu; Lembe S. Magwaza; Samson Z. Tesfay; Asanda Mditshwa 出版日期：2023-12-21
求助人	冷酷的冬菱在 2026-07-10 10:21:29 发布，悬赏 10 积分
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