A Novel Cold-Adapted and Heat-Resistant Alginate Lyase: Unveiling Its Characteristics and Mechanism of Thermostability

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标题	A Novel Cold-Adapted and Heat-Resistant Alginate Lyase: Unveiling Its Characteristics and Mechanism of Thermostability
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.6c04622
DOI	10.1021/acs.jafc.6c04622 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Luyao Tang; Shuhong Lin; Congyu Li; Yiming Tang; Shuhui Ren; et al 出版日期：2026-07-04
求助人	sky 在 2026-08-26 11:03:29 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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