| 标题 |
 Effect of probiotic Bacillus cereus DM423 on the flavor formation of fermented sausage 相关领域
食品科学
发酵
风味
蜡样芽孢杆菌
益生菌
化学
植物乳杆菌
发酵剂
食品加工中的发酵
水解物
开胃菜
乳酸
水解
细菌
生物
生物化学
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Kai Shan; Yuanyue Yao; Jingyi Wang; Tianming Zhou; Xianmin Zeng; et al 出版日期：2023-10-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
秋风
无极微光
DW
林狗
学术文献互助
Nole
神勇映雁
amorfati
aaaa
xing_xing
XX
学霸业
GingerF
老胡
牧青
OK
我能私信骂你吗
科研狗
逍遥
挖掘机
皖公网安备34019202002308
