Improving In Vitro Digestibility and Reducing Immunogenic Peptide Exposure in Soybean Meal through Exogenous Protease Supplementation

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标题	Improving In Vitro Digestibility and Reducing Immunogenic Peptide Exposure in Soybean Meal through Exogenous Protease Supplementation
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.6c05174
DOI	10.1021/acs.jafc.6c05174 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Leila Zafra; C. Jiménez-Holgado; Bindhu Lakshmibai Vasanthakumari; Beatriz Miralles; Marta Martínez-Sanz; et al 出版日期：2026-06-29
求助人	xiaoming 在 2026-07-05 19:53:38 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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