Smart and sustainable pectin/CMC-nanocurcumin films for spoilage detection and preservation of fresh pork

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标题	Smart and sustainable pectin/CMC-nanocurcumin films for spoilage detection and preservation of fresh pork
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014181302...
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2025.149878 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Thi Minh Phuong Ngo; Toan Nguyen-Sy; Sarinthip Thanakkasaranee; Pornchai Rachtanapun 出版日期：2025-12-24
求助人	jiyuan 在 2026-05-07 00:51:47 发布自天津，悬赏 10 积分
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