Enhancing the structure of reduced sugar jam with insoluble dietary fibers addition

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标题	Enhancing the structure of reduced sugar jam with insoluble dietary fibers addition 相关领域化学食品科学糖膳食纤维纤维生物化学淀粉碳水化合物膳食纤维背景（考古学）
网址	求助人暂未提供 AI链接 doi.orgdoi.org
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？ AI识别 10.1016/j.focha.2026.101276 doi
其它	Yuliarti, O. et al. (2026). . Food Chemistry Advances, 11, 101276.
求助人	花卷在 2026-05-21 09:50:00 发布自河南，悬赏 10 积分
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