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标题
Rare glycosylated apocarotenoids for food applications: production strategies, functionality, and challenges highlighted by staphyloxanthin
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2026.105681
DOI
10.1016/j.tifs.2026.105681 doi
其它 期刊：Trends in Food Science & Technology
作者：Cassamo U. Mussagy; Encarnación Díaz-Santos; Antonio J. Meléndez-Martínez
出版日期：2026
求助人
书生意气 在 2026-05-12 15:37:45 发布自湖南，悬赏 10 积分
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