Ultrasound treatment of maize starches with varying amylose and gelatinisation state

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标题	Ultrasound treatment of maize starches with varying amylose and gelatinisation state
网址	https://doi.org/10.1016/J.CARBPOL.2026.125482
DOI	10.1016/J.CARBPOL.2026.125482 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Minqian Zhu; Weiyan Xiong; Gaurav Kumar; Xingxun Liu; Enpeng Li; et al 出版日期：2026
求助人	失眠的海云在 2026-06-08 17:15:55 发布自河南，悬赏 10 积分
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