Insight into the growth and metabolic characteristics of indigenous commercial S. cerevisiae NX11424 at high and low levels of yeast assimilable nitrogen based on metabolomic approach

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标题	Insight into the growth and metabolic characteristics of indigenous commercial S. cerevisiae NX11424 at high and low levels of yeast assimilable nitrogen based on metabolomic approach
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2024.104593
DOI	10.1016/j.fm.2024.104593 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Yao Lu; Yi Qin; Yue Sun; C.M. Lucy Joseph; Linda F. Bisson; et al 出版日期：2024
求助人	土豪的听筠在 2026-03-05 15:11:27 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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