Characterizing date seed polysaccharides: A comprehensive study on extraction, biological activities, prebiotic potential, gut microbiota modulation, and rheology using microwave-assisted deep eutectic solvent - 科研通

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标题	Characterizing date seed polysaccharides: A comprehensive study on extraction, biological activities, prebiotic potential, gut microbiota modulation, and rheology using microwave-assisted deep eutectic solvent 利用微波辅助深共晶溶剂表征枣籽多糖的提取、生物活性、益生元潜力、肠道微生物群调节和流变学相关领域益生元厚壁菌阿布茨多糖 DPPH 肠道菌群单糖食品科学化学抗氧化剂生物化学基因 16S核糖体RNA
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138618
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.138618 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Athira Jayasree Subhash; Gafar Babatunde Bamigbade; Basel K. al‐Ramadi; Afaf Kamal‐Eldin; Ren‐You Gan; et al 出版日期：2024-06-01
求助人	苹果寄文在 2024-09-02 11:06:00 发布自云南，悬赏 10 积分
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