Influence of isochlorogenic acid isomers and stepwise assembly with β-lactoglobulin and hyaluronic acid on constructing a non-covalent ternary carrier for curcumin delivery

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标题	Influence of isochlorogenic acid isomers and stepwise assembly with β-lactoglobulin and hyaluronic acid on constructing a non-covalent ternary carrier for curcumin delivery
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2026.120028
DOI	10.1016/j.lwt.2026.120028 doi
其它	期刊：LWT 作者：Ling Li; Hongyan Xu; Qianqian Ding; Danli Wang; Tinglan Yuan; et al 出版日期：2026-10-01
求助人	动听的芷云在 2026-10-30 15:43:49 发布自河南，悬赏 10 积分
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