Fatty acid vesicles: Formation, applications, and stability – from protocell membrane models to functional food factor delivery

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标题	Fatty acid vesicles: Formation, applications, and stability – from protocell membrane models to functional food factor delivery
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fbio.2026.109947
DOI	10.1016/j.fbio.2026.109947 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Huan Liu; Xin Meng; Dejian Huang; Lei Li; Zhenglong Wu; et al 出版日期：2026-10-01
求助人	科研小糊涂在 2026-09-27 16:35:04 发布自中国，悬赏 10 积分
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