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 Salt adopted in soaking solution controls the yield and starch digestion kinetics of intact pulse cotyledon cells 浸渍液中的盐控制完整豆类子叶细胞的产量和淀粉消化动力学
相关领域
化学
成分
淀粉
子叶
果胶
食品科学
盐（化学）
水解
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生物化学
色谱法
植物
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材料科学
生物
有机化学
冶金
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