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  Effects of Slaughter Age on Myosin Heavy Chain Isoforms, Muscle Fibers, Fatty Acids, and Meat Quality in Longissimus Thoracis Muscle of Tibetan Sheep 屠宰日龄对藏羊胸最长肌肌球蛋白重链亚型、肌纤维、脂肪酸及肉质的影响
相关领域
胸最长肌
肌球蛋白
肌内脂肪
脂肪酸
生物
动物科学
基因亚型
牲畜
肌肉纤维
纤维类型
内科学
内分泌学
基因
温柔
生物化学
骨骼肌
医学
生态学
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期刊：Frontiers in Veterinary Science 作者：Guolian Bao; Xiu Liu; Jiqing Wang; Jiang Hu; Baoming Shi; et al 出版日期：2021-10-26 |
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