Advances in extraction and analytical techniques for food aroma compounds: A critical review of methods, challenges, and future directions

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标题	Advances in extraction and analytical techniques for food aroma compounds: A critical review of methods, challenges, and future directions
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2026.120366 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Leina El Hosry; Stephanie Lteif; Anthony Nehme; Nathalie Cayot; Elias Bou-Maroun 出版日期：2026-08-13
求助人	WHITE1 在 2026-09-02 10:55:20 发布自上海，悬赏 10 积分
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