Dispersion Stability of O/W Emulsions with Different Oil Contents Under Various Freezing and Thawing Conditions

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标题	Dispersion Stability of O/W Emulsions with Different Oil Contents Under Various Freezing and Thawing Conditions
网址	https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1750-384...
DOI	10.1111/1750-3841.13764 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Kazutaka Katsuki; Y. Miyagawa; K. Nakagawa; S. Adachi 出版日期：2017-06-06
求助人	liu 在 2026-09-02 11:06:26 发布自青海，悬赏 10 积分
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