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标题
Conjugation of soy protein isolate with carboxymethyl cellulose through dielectric barrier discharge (DBD) plasma
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.135059 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Hedieh Sharafodin; Nafiseh Soltanizadeh; Mohammad Sadegh Barahimi
出版日期：2022-11-25
求助人
前蹄儿 在 2026-09-09 14:53:51 发布自河北，悬赏 10 积分
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  • 14小时前

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  • 14小时前

    前蹄儿 前蹄儿 Lv6 求助人 发起了本次求助

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