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 Comparison of structural and in vitro digestive properties of autoclave-microwave treated maize starch under different retrogradation temperature conditions 相关领域
回生（淀粉）
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jiani Jiang; Wenfang Han; Siming Zhao; Qiongxiang Liu; Qinlu Lin; et al 出版日期：2024-05-31 |
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