Insights into the microscopic heterogeneity of whey proteins between yak colostrum and mature milk based on 4D lable-free quantitative phosphoproteomics

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标题	Insights into the microscopic heterogeneity of whey proteins between yak colostrum and mature milk based on 4D lable-free quantitative phosphoproteomics
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140679
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.140679 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yiheng Li; Xue Yang; Chengrui Shi; Longlin Wang; Ying Wang; et al 出版日期：2024-07-31
求助人	LeeX250110 在 2026-08-06 10:59:44 发布自湖南，悬赏 10 积分
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