Formation, characterization and properties of resveratrol-dietary fiber composites: Release behavior, bioaccessibility and long-term storage stability

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标题	Formation, characterization and properties of resveratrol-dietary fiber composites: Release behavior, bioaccessibility and long-term storage stability
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.109556
DOI	10.1016/j.lwt.2020.109556 doi
其它	期刊：LWT 作者：Suping Ji; Chengsheng Jia; Dandan Cao; Bertrand Muhoza; Xiaoming Zhang 出版日期：2020
求助人	soild 在 2026-06-24 23:37:28 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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