Improved sustained-release properties of ginger essential oil in a Pickering emulsion system incorporated in sodium alginate film and delayed postharvest senescence of mango fruits

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标题	Improved sustained-release properties of ginger essential oil in a Pickering emulsion system incorporated in sodium alginate film and delayed postharvest senescence of mango fruits
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137534
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.137534 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yiqin Zhang; Yijing Pu; Haitao Jiang; Luyao Chen; Chaoyu Shen; et al 出版日期：2023-09-22
求助人	猪排博士在 2026-07-20 14:18:11 发布自重庆，悬赏 10 积分
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