Emulsion and interfacial properties of blended potato–lupin protein systems

已完结

文献求助详情

标题	Emulsion and interfacial properties of blended potato–lupin protein systems
网址	https://doi.org/10.1016/j.colsurfa.2026.139714
DOI	10.1016/j.colsurfa.2026.139714 doi
其它	期刊：Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects 作者：Anna Maria Tschigg; Maike Bleiss; Theresia Heiden-Hecht; Susanne Gola; Stephanie Bader-Mittermaier; Peter Eisner 出版日期：2026
求助人	愤怒的傲丝在 2026-06-06 22:43:40 发布自中国，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让科研之路畅通无阻

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: XZM完成签到，获得积分20

刚刚; efficient发布了新的文献求助30

1秒前; 疯狂的音响完成签到，获得积分10

2秒前; 靓丽的熠彤完成签到，获得积分10

2秒前; Owen上传了应助文件

2秒前; Diablo完成签到，获得积分20

2秒前; small-T完成签到，获得积分10

3秒前; acacxhm7完成签到，获得积分10

3秒前; FashionBoy的应助被菠萝披萨采纳，获得10

3秒前; 田様上传了应助文件

3秒前; Yurrrrt完成签到，获得积分0

4秒前; ATOM完成签到，获得积分20

6秒前; 橘子味完成签到，获得积分10

6秒前; 充电宝的应助被99采纳，获得10

7秒前; Diablo发布了新的文献求助10

8秒前; qzh006完成签到，获得积分10

8秒前; 定位发布了新的文献求助10

9秒前; 科研通AI6.2的应助被青思采纳，获得10

9秒前; shi0331完成签到，获得积分10

9秒前; 搜集达人的应助被哒哒哒采纳，获得10

10秒前; lemon完成签到，获得积分10

11秒前; 热情的柏柳发布了新的文献求助20

11秒前; XZM发布了新的文献求助10

11秒前; 冷静的孙悟空完成签到，获得积分10

11秒前; 大气迎天完成签到，获得积分10

11秒前; 叶落滴滴哒哒完成签到，获得积分10

11秒前; 海突驳回了斯文败类的应助

12秒前; 炙热的夜雪完成签到，获得积分10

13秒前; 哈哈鬼上传了应助文件

14秒前; Yxy2021完成签到，获得积分10

14秒前; 科目三的应助被efficient采纳，获得10

14秒前; 曾经耳机完成签到，获得积分10

14秒前; 星辰大海的应助被山前采纳，获得10

14秒前; zch完成签到，获得积分10

14秒前; ATTENTION完成签到，获得积分10

15秒前; 大仁哥完成签到，获得积分10

15秒前; Aurora.H完成签到，获得积分10

15秒前; Yin完成签到，获得积分10

16秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

16秒前; 司佳雨完成签到，获得积分10

16秒前