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  Interactive effects and modeling of some processing parameters on milling, cooking, and sensory properties for Nigerian rice using a one-step rice milling machine 使用一步碾米机对尼日利亚大米碾磨、烹饪和感官特性的一些加工参数的交互影响和建模
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期刊：Heliyon 作者：T.M.A. Olayanju; Clinton Emeka Okonkwo; John O. Ojediran; Syed Zameer Hussain; Ewhoritsemogha Priscilla Dottie; et al 出版日期：2021-04-01 |
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