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标题
Proof-of-concept on the effect of human milk storage time: Lipid degradation and spectroscopic characterization using portable near-infrared spectrometer and chemometrics
相关领域
化学计量学 化学 偏最小二乘回归 主成分分析 食品科学 棕榈酸 分光计 色谱法 分析化学(期刊) 脂肪酸 生物化学 计算机科学 光学 机器学习 物理 人工智能
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.130675 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Vanessa Jorge dos Santos; Michel Rocha Baqueta; Paulo Henrique Março; Patrícia Valderrama; Jesuí Vergílio Visentainer
出版日期:2021-08-10
求助人
知性冰淇淋 在 2026-01-13 07:49:56 发布自北京,悬赏 10 积分
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