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 Naturally occurring low molecular peptides identified in egg white show antioxidant activity 蛋清中发现的天然低分子肽具有抗氧化活性
相关领域
卵转铁蛋白
蛋清
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期刊：Food Research International 作者：Jiexia Zheng; Tingting Bu; Ling Liu; Guoqing He; Shanshan Li; et al 出版日期：2020-10-13 |
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