Crystal Structures of Soybean .beta.-Amylase Reacted with .beta.-Maltose and Maltal: Active Site Components and Their Apparent Roles in Catalysis

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标题	Crystal Structures of Soybean .beta.-Amylase Reacted with .beta.-Maltose and Maltal: Active Site Components and Their Apparent Roles in Catalysis
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/bi00191a005
DOI	10.1021/bi00191a005 doi
其它	期刊：Biochemistry 作者：Bunzo Mikami; Massimo Degano; Edward J. Hehre; James C. Sacchettini 出版日期：2005-03-08
求助人	杨琪在 2026-02-05 21:29:48 发布自吉林，悬赏 10 积分
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