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Valorization of pomelo ( Citrus grandis Osbeck) peel: A review of current utilization, phytochemistry, bioactivities, and mechanisms of action
柚皮的价值化:目前的利用、植物化学、生物活性和作用机制的综述
相关领域
保健品 果胶 功能性食品 食品科学 健康福利 食品工业 抗菌剂 生物技术 化学 柑橘类水果 生物 传统医学 植物 医学 有机化学
网址
DOI
10.1111/1541-4337.12561 doi
其它 期刊:Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
作者:Restituto Tocmo; Jennifer T. Peña-Fronteras; Kriza Faye Calumba; Melanie Mendoza; Jeremy J. Johnson
出版日期:2020-05-31
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zqy 在 2026-01-02 17:10:23 发布自福建,悬赏 10 积分
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