已完结
  • 文献求助详情
标题
EGCG-gelatin biofilm improved the protein degradation, flavor and micromolecule metabolites of tilapia fillets during chilled storage
EGCG-明胶生物膜改善了罗非鱼片冷藏过程中的蛋白质降解、风味和小分子代谢产物
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.131662 doi
其它 期刊:
作者:无法获取
出版日期:
求助人
陈华伟 在 2025-12-15 20:21:45 发布自海南,悬赏 10 积分
下载 求助已完成,仅限求助人下载。
该求助已完结,感谢关注
如需该文献,请重新发布求助,前往发布
站在巨人的肩膀上,才更有可能跳的更远
请遵守相关知识产权规定,勿将文件分享给他人,仅可用于个人研究学习
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
内向的萃发布了新的文献求助10
1秒前
大个应助lalaland采纳,获得10
2秒前
Jasper应助yangxiaoxu采纳,获得10
2秒前
俊秀的芫完成签到,获得积分10
2秒前
桐桐应助nannan采纳,获得10
2秒前
完犊子发布了新的文献求助10
3秒前
浮游应助慈悲为怀采纳,获得10
3秒前
3秒前
3秒前
正静白完成签到,获得积分10
4秒前
852应助飘逸之玉采纳,获得10
4秒前
rickyly发布了新的文献求助10
4秒前
小熊发布了新的文献求助20
4秒前
Lucas应助Wang采纳,获得10
5秒前
5秒前
5秒前
Jason发布了新的文献求助10
6秒前
lalala完成签到,获得积分10
6秒前
研友_LwlAgn完成签到,获得积分10
6秒前
今年花生去年红完成签到,获得积分20
6秒前
丘比特应助完犊子采纳,获得10
8秒前
XuChaogang发布了新的文献求助10
8秒前
彭于晏应助all采纳,获得50
9秒前
搞笑地雷完成签到 ,获得积分10
9秒前
ly完成签到,获得积分10
9秒前
黑神白了完成签到 ,获得积分10
9秒前
DIAPTERA发布了新的文献求助10
10秒前
桐桐应助雨夜星空采纳,获得10
11秒前
YY完成签到,获得积分10
11秒前
慈祥的孤兰完成签到,获得积分10
11秒前
小白发布了新的文献求助20
11秒前
牛肉汉堡完成签到,获得积分0
11秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
11秒前
12秒前
123完成签到 ,获得积分10
12秒前
Apricity完成签到,获得积分10
12秒前
从容万恶发布了新的文献求助10
12秒前
sleep应助正静白采纳,获得10
12秒前
14秒前
Zhou完成签到,获得积分20
14秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
List of 1,091 Public Pension Profiles by Region 1001
EEG in Childhood Epilepsy: Initial Presentation & Long-Term Follow-Up 500
Latent Class and Latent Transition Analysis: With Applications in the Social, Behavioral, and Health Sciences 500
On the application of advanced modeling tools to the SLB analysis in NuScale. Part I: TRACE/PARCS, TRACE/PANTHER and ATHLET/DYN3D 500
L-Arginine Encapsulated Mesoporous MCM-41 Nanoparticles: A Study on In Vitro Release as Well as Kinetics 500
Haematolymphoid Tumours (Part A and Part B, WHO Classification of Tumours, 5th Edition, Volume 11) 400
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 物理化学 基因 遗传学 催化作用 冶金 量子力学 光电子学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 5471864
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 4574287
关于积分的说明 14345111
捐赠科研通 4501577
什么是DOI,文献DOI怎么找? 2466394
邀请新用户注册赠送积分活动 1454490
关于科研通互助平台的介绍 1429064