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标题
Sustainable utilization of valorized agro-wastes for active and intelligent packaging of processed meats
稳定化农业废弃物的可持续利用,用于加工肉类的主动智能包装
相关领域
活性包装 化学 食品包装 羧甲基纤维素 食品科学 化学工程 水分 聚合物 透氧性 溶解度 细菌纤维素 纤维素 惰性 材料科学 有机化学 氧气 工程类 钠
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2023.109660 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:Rowaida Khalil; Dalia S. Abdelrahim; Sherine N. Khattab
出版日期:2024-05-01
求助人
薯片 在 2025-12-14 22:02:53 发布自陕西,悬赏 10 积分
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