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 Identification and characterization of two hydrolase genes involved in the hydrolysis of galloylated catechin in the tea plant Camellia sinensis 相关领域
山茶
儿茶素
化学
水解酶
鉴定（生物学）
水解
生物化学
生物
酶
多酚
植物
抗氧化剂
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Youshudi Xie; Jie Ma; Mei Chen; Fengyun Tian; Xingrong Zhou; et al 出版日期：2025 |
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(2025-6-4)
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