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Release kinetics and protective effect of novel curcumin-based nanoliposome modified with pectin, whey protein isolates and hyaluronic acid against oxidative stress
相关领域
姜黄素 果胶 氧化应激 动力学 化学 透明质酸 乳清蛋白 食品科学 分离乳清蛋白粉 氧化磷酸化 生物化学 色谱法 生物 遗传学 量子力学 物理
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.136890
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.136890 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Jixian Zhang; Jiayin Zhao; Maowei Wu; Junping Liu; Chunlu Qian; et al
出版日期：2024-10-28
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高贵的迎蕾 在 2026-01-19 09:46:17 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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