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Artificial Intelligence-Aided Virtual Screening and Molecular Dynamics Analysis of Novel Xanthine Oxidase Inhibitory Peptides Derived from Sunflower ( Helianthus annuus ) Proteins
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黄嘌呤氧化酶 化学 生物化学 阿布茨 向日葵 痛风 虚拟筛选 抗氧化剂 抑制性突触后电位 基质(水族馆) DPPH 非竞争性抑制 氨基酸 跨膜蛋白 分子动力学 功能性食品 结合位点
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.5c05340 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Kaiyu Wang; Minghao Liu; Yan Zhang; Wannan Li; Weiwei Han
出版日期:2025-11-04
求助人
小王 在 2026-01-26 16:51:55 发布自云南,悬赏 10 积分
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