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 Artificial Intelligence-Aided Virtual Screening and Molecular Dynamics Analysis of Novel Xanthine Oxidase Inhibitory Peptides Derived from Sunflower ( Helianthus annuus ) Proteins 相关领域
黄嘌呤氧化酶
化学
生物化学
阿布茨
向日葵
痛风
虚拟筛选
抗氧化剂
抑制性突触后电位
基质（水族馆）
酶
DPPH
非竞争性抑制
氨基酸
跨膜蛋白
分子动力学
肽
功能性食品
结合位点
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Kaiyu Wang; Minghao Liu; Yan Zhang; Wannan Li; Weiwei Han 出版日期：2025-11-04 |
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(2025-6-4)
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