标题 |
Deep eutectic solvents (DESs) films based on gelatin as active packaging for moisture regulation in fruit preservation
明胶基深共晶溶剂膜在水果保鲜中的水分调节活性包装研究
相关领域
水分
明胶
化学工程
解吸
材料科学
共晶体系
吸附
聚合物
活性包装
水活度
高分子化学
化学
复合材料
食品包装
有机化学
含水量
吸附
食品科学
合金
工程类
岩土工程
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其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Hongchen Wan; Zhu ZhiWei; Da‐Wen Sun 出版日期:2024-05-01 |
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