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  Thymol/cyclodextrin inclusion complex nanofibrous webs: Enhanced water solubility, high thermal stability and antioxidant property of thymol 麝香草酚/环糊精包合物纳米纤维网：麝香草酚增强的水溶性、高热稳定性和抗氧化性能
相关领域
百里香酚
溶解度
环糊精
热稳定性
化学
抗氧化剂
化学工程
包裹体（矿物）
有机化学
食品科学
矿物学
精油
工程类
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Aslı Çelebioğlu; Zehra İrem Yıldız; Tamer Uyar 出版日期：2017-12-28 |
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