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 Identification of volatile compounds correlated with consumer acceptability of strawberry preserves: Untargeted GC–MS analysis 与草莓蜜饯消费者可接受性相关的挥发性化合物的鉴定：非靶向GC-MS分析
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期刊：Food Chemistry 作者：Geoffrey A. Dubrow; Diana Paola Forero; Devin G. Peterson 出版日期：2022-01-06 |
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