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 Advances in research on interactions between polyphenols and biology-based nano-delivery systems and their applications in improving the bioavailability of polyphenols 多酚与生物纳米给药体系的相互作用及其在提高多酚生物利用度中的应用研究进展
相关领域
生物利用度
多酚
药物输送
化学
吸收（声学）
纳米颗粒
纳米技术
抗氧化剂
生化工程
药理学
材料科学
生物化学
生物
工程类
复合材料
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Zhiheng Zhang; Chao Qiu; Xiaojing Li; David Julian McClements; Aiquan Jiao; et al 出版日期：2021-08-17 |
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