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标题
Spray-chilling system in the initial cooling process of swine half carcasses
猪半胴体初冷过程中的喷雾冷却系统
相关领域
动物科学 环境科学 水冷 生物 机械工程 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2023.109256
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.meatsci.2023.109256 doi
其它 期刊：Meat Science
作者：Alessandra Pereira dos Santos; Fabiana Ribeiro Caldara; Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes; Maria Fernanda de Castro Burbarelli; Bruna de Souza Eberhart; et al
出版日期：2023-06-15
求助人
乐乐乐乐乐乐 在 2025-05-22 15:20:01 发布自安徽，悬赏 20 积分
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