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  Electrospun Food Polysaccharides Loaded with Bioactive Compounds: Fabrication, Release, and Applications 负载生物活性化合物的电纺食品多糖：制备、释放和应用
相关领域
多糖
静电纺丝
壳聚糖
食品包装
生物相容性
化学
淀粉
材料科学
纳米技术
聚合物
化学工程
有机化学
食品科学
工程类
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| 其它 |
期刊：Polymers 作者：Zhenyu Lin; Hao Chen; Shengmei Li; Xiaolu Li; Jie Wang; et al 出版日期：2023-05-16 |
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