Sodium alginate-based wall materials microencapsulated Lactobacillus plantarum CICC 20022: characteristics and survivability study

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标题	Sodium alginate-based wall materials microencapsulated Lactobacillus plantarum CICC 20022: characteristics and survivability study
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s10068-022-01134-8
DOI	10.1007/s10068-022-01134-8 doi
其它	期刊：Food Science and Biotechnology 作者：Lihua Zhang; Peixin Tang; Shunfeng Li; Xia Wang; Wei Zong 出版日期：2022-07-19
求助人	咖喱在 2026-09-22 15:12:48 发布自广东，悬赏 10 积分
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