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标题
Antimicrobial properties and preservation potential of Allium sativum L-derived extracellular vesicle-like particles for food applications
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.144419 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Chen-Qi Zhu; Xiaoxiao Ke; Yi Gu; Chun-Meng Wang; Shangyang Lin; et al
出版日期：2025-04-01
求助人
寻绿 在 2026-10-09 11:04:39 发布自广东，悬赏 10 积分
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