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Structural characteristics and biological activities of a pectic-polysaccharide from okra affected by ultrasound assisted metal-free Fenton reaction
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.107085
DOI
10.1016/j.foodhyd.2021.107085 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Ding‐Tao Wu; Yuan He; Meng-Xi Fu; Ren‐You Gan; Yichen Hu; et al
出版日期：2021-08-04
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Echo 在 2026-10-08 19:33:38 发布自四川，悬赏 10 积分
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