Advanced black tea fermentation grade identification: Terahertz time-domain spectroscopy coupled with self-attention mechanism guided deep learning

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标题	Advanced black tea fermentation grade identification: Terahertz time-domain spectroscopy coupled with self-attention mechanism guided deep learning
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfca.2026.108872
DOI	10.1016/j.jfca.2026.108872 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Meiyuan Chen; Mengjiao Xue; Zhusheng liu; Ting Chen; Yuanpeng Li; et al 出版日期：2026-01-05
求助人	陈皮皮在 2026-10-31 19:43:20 发布自广西，悬赏 10 积分
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