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Preparation of a Novel Perilla Essential Oil/Grape Seed Extract–Chitosan/Gelatin Composite Edible Gel Film and Its Application in the Preservation of Grass Carp
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草鱼 壳聚糖 明胶 紫苏 复合数 食品科学 精油 材料科学 园艺 化学 鱼 复合材料 生物 渔业 有机化学 原材料
网址
DOI
10.3390/gels11050321 doi
其它 期刊:Gels
作者:Shan Xue; Rui Xu; Jia Liu
出版日期:2025-04-25
求助人
xiaoxing 在 2026-11-07 11:40:21 发布自安徽,悬赏 10 积分
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