Taste receptors and flavor perception: From molecular mechanisms to food applications

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标题	Taste receptors and flavor perception: From molecular mechanisms to food applications
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2026.106105
DOI	10.1016/j.tifs.2026.106105 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Yuwen Zeng; Xueli Zhang; Chen Wang; Mingzhu Du; Xiangyang Zhang; et al 出版日期：2026-09-22
求助人	lliy 在 2026-10-05 13:31:20 发布自上海，悬赏 10 积分
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