Non-gastrointestinal-hydrolysis enhances bioavailability and antioxidant efficacy of casein as compared with its in vitro gastrointestinal digest

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标题	Non-gastrointestinal-hydrolysis enhances bioavailability and antioxidant efficacy of casein as compared with its in vitro gastrointestinal digest
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2012.12.001
DOI	10.1016/j.foodres.2012.12.001 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Ningning Xie; Chan Wang; Jing Ao; Bo Li 出版日期：2013-04-01
求助人	卿亦佳人在 2026-10-29 15:34:58 发布自天津，悬赏 10 积分
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