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 Synergistic antibacterial activity and multi-target mechanism of phage endolysin LysPFX32 combined with Cinnamaldehyde against Pseudomonas fluorescens in protein-rich food matrices |
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期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Peng Guan; Ting Zhang; Yulin Wang; Yanchun Shao; Yifeng Ding; et al 出版日期：2026-10-01 |
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(2025-6-4)
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