Effects of high-voltage electrostatic fields on the quality of tilapia meat during refrigeration

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标题	Effects of high-voltage electrostatic fields on the quality of tilapia meat during refrigeration
网址	https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/j.1750-3...
DOI	10.1111/j.1750-3841.2011.02218.x doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Chang-Wei Hsieh; Cheng-Hung Lai; Chia-Hsin Lee; Wen-Ching Ko 出版日期：2011-08-01
求助人	自由在 2026-11-04 21:11:57 发布自广东，悬赏 10 积分
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