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标题
Separation of angiotensin I ‐converting enzyme inhibitory peptides from bovine connective tissue and their stability towards temperature, p H and digestive enzymes
网址
http://dx.doi.org/10.1111/ijfs.12771
DOI
10.1111/ijfs.12771 doi
其它 期刊：International Journal of Food Science & Technology
作者：Yu Fu; Jette F. Young; Trine K. Dalsgaard; Margrethe Therkildsen
出版日期：2015-03-02
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疾风的独行者 在 2026-11-03 21:08:01 发布自中国，悬赏 10 积分
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