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标题
Revealing the dynamic changes in the metabolites and sensory quality of Citri Reticulatae Pericarpium during aging using feature-based molecular networks and metabolomics
利用基于特征的分子网络和代谢组学揭示柑橘果皮衰老过程中代谢物和感官质量的动态变化
相关领域
代谢组学 特征(语言学) 计算生物学 模式识别(心理学) 计算机科学 生物 人工智能 生物信息学 语言学 哲学
网址
DOI
10.1016/j.fochx.2025.102884 doi
其它 期刊:Food Chemistry: X
作者:Kunli Xu; Sen Mei; Jiahuan Liu; Ziyan Guo; Fanyu Meng; et al
出版日期:2025-07-01
求助人
大辉 在 2025-12-29 14:02:09 发布自江苏,悬赏 10 积分
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