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标题
Brewing method‐dependent changes of volatile aroma constituents of green tea (Camellia sinensis L.)
绿茶挥发性香气成分随冲泡方法的变化
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山茶 芳香 酿造 绿茶 气相色谱-质谱法 芳香化合物 食品科学 尼罗利多 化学 萜烯 绿茶提取物 紫罗兰酮 色谱法 质谱法 有机化学 生物 植物 精油 发酵 芳樟醇
网址
DOI
10.1002/fsn3.4307 doi
其它 期刊:Food Science and Nutrition
作者:Canan Göksu Sürücü; Aysu Tolun; Ozan Halisçelik; Nevzat Artık
出版日期:2024-07-16
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